包丁 関兼次 出刃 150MM 15CM 和 アルミ 日本製 モリブデン 鋼

魚の三枚おろしといえば、出刃包丁。 
鍛冶職人の町、関市の職人の手で作られた出刃包丁です。 
 
刃元(柄・背)は太く厚みがあり、先にかけて鋭くなっているのが出刃包丁の特徴。 
硬い魚の骨や鶏の小骨を断ち切ることはもちろん、刃先で内臓を除いたり皮と身に分けたりと、繊細な仕事もお手のもの。 
 
魚だけでなく、硬くて切るのがちょっと怖いかぼちゃにも最適！ 
片刃なので刃が入りやすく、楽に切れます。 
 
ステンレス製となっていますので錆びにくく、使用後のお手入れも洗うだけでとても簡単です！ 
 
●商品詳細 
包丁の種類 : 出刃包丁 
刃の種類 : モリブデン鋼 
柄の種類 : アルミニウム＆耐熱グレードABS樹脂 
刃渡り : 150mm 
刃厚 : 4mm 
刃幅 : 48mm 
刃付け : 片刃 
柄の長さ : 124mm 
重さ : 265g 
 
＊モニターの発色の具合により実際のものと色が異なる場合がございます。 
 
キーワード 
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商品の情報
カテゴリー
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商品の状態
新品、未使用
6160円包丁 関兼次 出刃 150MM 15CM 和 アルミ 日本製 モリブデン 鋼キッチン・日用品・その他キッチン・食器